01.黄金蝦餃皇
Steamed Shrimp Dumpling
Há Cảo
02.黄金燒賣皇
Shrimp and Pork Shiu Mai
Xíu Mạ Tổm Nhan Thịt
03.潮州蒸粉果
Steamed Pork, Veg., Peanut Dumpling
Bánh Xếp Hảp (Triêu Châu)
04.瑶柱豆苗餃
Steamed Dry Scallop, Bean Leaves Dumpling
Bánh Xếp Lá Đáu, Điệp Khô
05.瑶柱罐湯餃
Dry Scallop Dumpling in Broth
Bánh Xếp Nước
06.上海小籠包
Steamed ShangHai Pork Dumpling
Bánh Bao Hấp (Thuọng Hái)
07.蚝皇蒸鳳爪
Steamed Chicken Feet with Oyster Sauce
Chân Gà Hấp Đáu Hào
08.豉汁蒸排骨
Steamed Pork Ribs with Black Bean Sauce
Suơn Heo Hấp Tấu Xì
09.山竹牛肉球
Steamed Beef Ball
Bò Viên Hấp
10.蒸芋頭糕
Steamed Taro Cake
Bánh Khoai Môn Hấp
11.蒸蘿卜糕
Steamed Turnip Cake
Bánh Củ Cải Trẳng Hấp
12.蒸素腐皮卷
Steamed Veggie Bean Curd Skin Roll
Tàu Hú Ky Cuốn Chay
13.蚝皇鮮竹卷
Steamed Bean Curd Skin Roll with Oyster Sauce
Tàu Hù Ky Cuốn Hấp Tầu Xi
14.姜蔥牛柏葉
Steamed Beef Tripe with Ginger and Scallion
Lá Sách Bơ Hấp Gìrng Hành
15.瑶柱糯米鸡
Pork Sticky Rice with Dry Scallop in Lotus Leaf
Xôi Gà Hấp Lá Sen
16.生炒糯米飯
Stir Fried Sticky Rice
Xôi Chiên
17.蜜汁叉燒包
BBQ Pork Bun
Bánh Bao Hấp Xá Xíu
18.港式流沙包
Steamed Egg Custard Bun with Egg Yolk
Bánh Bao Hấp Ca Dé, Trơng Đó
20.香滑奶皇包
Steamed Egg Custard Bun
Bánh Bao Ca Dé
21.羊城臘腸卷
Chinese Sausage Bun Roll
Bánh Bao Lạp Xương
22.港式糯米卷
Sticky Rice Bun Roll
Bánh Bao Cuổn Xôi Lạp Vi
23.蒸菜肉包
Steamed Pork Bun
Bánh Bao Hấp Nhân Thit
24.金牌馬拉糕
Malaysian Sponge Cake
Bánh Hấp Mã Lai
25.奶皇馬拉卷
Malaysian Egg Custard Bun Roll
Bánh Mã Lai Hấp Ca Dé
26.擂沙湯丸
Sesame Soft Ball
Viên Xôi Nuóc Hấp Mè
27.排骨鷄脚飯
Steamed Pork Ribs, Chicken Feet Rice
Com Suơn Heo Hấp Hấp với Chân Gà
29.北菇滑雞飯
Steamed Mushroom, Chicken Rice
Com Gà Hấp với Nẩm Đông Cô
30.黄金炸蝦丸
Deep Fried Shrimp Ball
Tôm Viên Chiên
31.百花讓蚧鉗
Fried Crab Claw with Shrimp Paste
Càng Cua Chao Tôm
32.香煎韭菜果
Pan Fried Chives Dumpling
Bánh Xếp Hẹ Chiên
33.京都煎鍋貼
Pan Fried Pork Dumpling
Bánh Xếp Chiên
34.百花釀茄子
Stuffed Shrimp Eggplant
Cả Tim Dố Tôm
35.百花釀青椒
Stuffed Shrimp Green Pepper
Ớt Xanh Dố Tôm
36.香葱紙包雞
Foil Wrapped Chicken
Gà Gói Giấy Nhôm
37.蜂巢炸芋角
Deep Fried Taro Puff
Bánh Khoai Môn Chiên Gión
38.酥炸韭菜酥
Deep Fried Chives Puff
Bánh Xốp Hẹ
39.招牌榴蓮酥餅
Deep Fried Durian Puff
Bánh Xốp Sầu Riêng
40.鮮蝦腐皮卷
Fried Bean Curd Skin Roll with Shrimp
Tàu Hủ Ky Cuố Chiên Tôm
41.臘味煎蘿卜糕
Pan Fried Turnip Cake
Bánh Bột Củ Cái Chiên
42.五香咸水角
Deep Fried Glutinous Pork Puff
Bánh Bột Nếp Nhân Thịt Chiên